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HASTA 8 DÓLARES CON 60 CENTAVOS PAGARON POR UNA LIBRA DE CAFÉ DE ALTA CALIDAD EN LA PRIMERA SUBASTA EN CALDAS

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Publicado por en Sociedad ·
Los 10 mejores cafés de alta calidad de Caldas participaron de la Primera Subasta Cafetera  “Caldas es Calidad”, una oportunidad para motivar a las familias productoras de este grano a realizar un excelente trabajo de recolección y beneficio para dar valor agregado a su producto.
Fueron 10 lotes top de café excelso que obtuvieron una calificación mínima de 84 sobre 100, al tratarse de productos con sabores prolongados, cuerpos redondos balanceados y aromas frutales de muy buenas especies.
Al respecto, el Gobernador de Caldas, Guido Echeverri Piedrahita, ratificó que esto es una oportunidad para que los caficultores generen emprendimientos que mejoren la calidad del grano y a la vez tener mayor rentabilidad, pues se vende a mejores precios. Esto se refleja en mejor calidad de vida.
José Ariel Pérez Loaiza, quien cultiva café en la vereda Monteredondo, en Aguadas, y a quien le pagaron el precio máximo de la subasta, no ocultó su felicidad tras la venta. A su juicio en este evento se reconoce el trabajo de toda su familia, el esfuerzo y dedicación que ponen día a día para cultivar café de alta calidad.
El secretario de Agricultura, Ángelo Quintero Palacio, señaló que el objetivo es institucionalizar este tipo de actividades, ya que dinamizan la economía de LOS caficultores, quienes encuentran otros nichos y formas de comercializar el grano.




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