ARROZ ARRECHO Y PESCADO SUDADO ENTRE LOS PLATOS DESTACADOS DE LA 3RA FERIA GASTRONÓMICA AFRO - Alfa Noticias - Canal Vision Dorada

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ARROZ ARRECHO Y PESCADO SUDADO ENTRE LOS PLATOS DESTACADOS DE LA 3RA FERIA GASTRONÓMICA AFRO

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Publicado por en Afro ·
El municipio de La Dorada se dio el gusto de disfrutar los más de 200 platos que se expusieron en la tercera feria gastronómica Afro; esto hace parte del vínculo creado por la Administración Municipal y la división de Asuntos Comunitarios con la Fundación Social Apoyando Vidas y la fundación Impacto Afro, que vienen desarrollando diferentes estrategias con el fin de resaltar los valores, costumbres y tradiciones de esta población, la misma que a través del tiempo se ha enriquecido con estas recetas insignias, que hoy en día se conocen a nivel internacional, pero que siempre necesitan de un reconocimiento especial para mantener vivo su sabor.
Kenia Mosquera; representante de la fundación Proyectando vidas; afirma que en total 8 personas se encargaron de preparar los platos, que algunos estuvieron para la venta de la comunidad en general; todo en pro de fortalecer aquellas asociaciones que trabajan por rescatar estas tradiciones no solo en el área gastronómico si no a nivel cultural; ya que hubo tiempo también para presenciar de diferentes actos artísticos netamente de la comunidad afrocolombiana. Actualmente está en proceso la construcción de la casa Afro; pues mediante diferentes acciones ante el Concejo Municipal, la alcaldía tiene como propósito dejar un lugar adecuado para el impulso de sus actividades.




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