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RECOMENDACIONES A LA HORA DE COMPRAR PESCADO EN LA TEMPORADA DE SUBIENDA

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Publicado por en Noticia ·
Desde la División de Salud Pública de La Dorada, su director Fabio Rifaldo habla de la precaución que como consumidor usted debe tener al momento de comprar  pescado, pues existen una serie de señales para identificar si el pez está en buen estado o por el contrario ya no estaría para el consumo humano.
El objetivo es realizar acciones para evitar el contagio de enfermedades, a causa del consumo de estos alimentos que estén en estado de descomposición. Lo que se quiere es prevenir a la comunidad para que sean responsables, respecto a su consumo que se ve en grandes cantidades durante esta temporada.
La secretaría de Salud, hará intervenciones en la Central de Abastos, y en los puntos que se esté comercializando este producto. Por esto es importante evidenciar señales como ojos brillantes en el pescado, que la contextura de la carne sea firme y que las espinas no se desprendan tan fácil.




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